Restaurant ABBARTELLO
Restaurant ABBARTELLO, Restaurant cuisine méditerranéenne à Olmeto
Restaurant cuisine méditerranéenne à Olmeto

Restaurant ABBARTELLO

Restaurant et bar en bord de mer à Olmeto Plage. Cuisine méditerranéenne, produits de la mer, viandes et pizzas au feu de bois, à savourer face au golfe du Valinco.

Horaires d'ouverture Aujourd'hui · 12h00–14h30 / 19h00–22h00 Voir tous les horaires
Lundi 12h00–14h30 / 19h00–22h00
Mardi 12h00–14h30 / 19h00–22h00
Mercredi 12h00–14h30 / 19h00–22h00
Jeudi 12h00–14h30 / 19h00–22h00
Vendredi 12h00–14h30 / 19h00–22h00
Samedi 12h00–14h30 / 19h00–22h00
Dimanche 12h00–14h30 / 19h00–22h00
Carte

Entrées

Entrées et assiettes à partager.

Assiette de charcuterie

28,00 €

Assiette de charcuterie corse.

Soupe de poisson

20,00 €

Soupe de poisson servie avec rouille et croûtons.

Prix à renseigner

Salade de tempura de poulet

18,00 €

Poulet mariné et frit, Vinaigrette au soja.

Ceviche de maigre Label Rouge de Corse

24,00 €

Maigre cru coupé en dés, lèche de tigre, oignons rouges, patate douce et coriandre.

Tiradito Nikkei de sériole et pamplemousse

21,00 €

Tranches de sériole crue et brûlée, sauce Nikkei, oignon nouveau et graines de sésame.

Tartare de bœuf

21,00 €

Jaune d’œuf confit, espuma de tomme corse.

Carpaccio de courgette et son fruit de saison

16,00 €

Courgette en osmose, cerises, brocciu, miel, noix et huile d’olive.

Poulpe aux crémeux d’olives noires

21,00 €

Crémeux d’olives noires, poulpe croquant et sauce criolla.

Salmojero, burrata et tomates cerises

18,00 €

Crème froide à base de tomates, ail, oignons et huile d'olive

Salade de quinoa, avocat et tataki de thon rouge

21,00 €

Sauce Nikkei

Plats

Plats de la carte du restaurant.

Lotte

32,00 €

Risotto de chorizo, crème à l’ail confit.

Pavé de maigre

31,00 €

millefeuille de pomme de terre, petits pois et sauce citronnelle.

Gambas

31,00 €

Gambas, cannelloni farci aromatisé au combava, bisque et pangrattato.

Filet de loup

28,00 €

Sauté de trio de quinoa aux légumes, chimichurri au nepita.

Côtelettes d’agneaux

31,00 €

Servie avec ses frites

Tagliatelles de bœuf

25,00 €

Sur lit de courgettes, pebre.

Pêche locale

Dès 12,00 €

12€ les 100g Frites, légumes ou salade

Burger corse

24,00 €

Pain bun, bœuf, tome corse, pancetta, tomate, cornichons, salade, oignons rouge sauce maison.

Paleron de bœuf

31,00 €

Variations autour de la carotte et jus de viande

Langouste

Dès 22,00 €

22€ les 100grammes Linguine à la bisque

Entrecôte

28,00 €

Frites ou légumes ou salade Sauce chimichurri ou jus de viande

Côte de bœuf 500g

40,00 €

Frites ou légumes ou salade Sauce chimichurri ou jus de viande

Côte de bœuf 1kg

95,00 €

Frites ou légumes ou salade Sauce chimichurri ou jus de viande

Mix grill

28,00 €

Carré de porc, poitrine de porc et saucisse de veau servie avec pomme de terre grenailles

Cuisse de poulet marinée

24,00 €

Crémeux de maïs, accompagné de pomme de terre grenailles

Pizza

A zitteduccia

12,00 €

Pizza enfant Base tomate, mozzarella, jambon supérieur, olives

4 fromages

19,00 €

Base tomate, mozzarella, tome Corse, gorgonzola, chèvre, olives

Calzone

20,00 €

Base tomate, mozzarella, jambon supérieur, champignons, œuf

Espagnole

18,00 €

Base tomate, mozzarella, chorizo, poivrons, olives

Épicé

Burrata

20,00 €

Base tomate, burrata, tomate fraîche, roquette, jambon corse, crème de balsamique

Corse

19,00 €

Base tomate, mozzarella, coppa, tome Corse, jambon Corse

Truffée

22,00 €

Base crème truffée, mozzarella, jambon supérieur, champignons, roquette, burrata, huile de truffe

Marguerite

15,00 €

Base tomate, mozzarella, olives

Napolitaine

16,00 €

Base tomate, anchois, câpres à queue, olives

Regina

17,00 €

Base tomate, mozzarella, jambon supérieur, champignons, olives

VEGGIE ( couronne )

18,00 €

Sauce tomate, légumes du soleil, champignons, roquette, oignon rouge, crème balsamique, huile d’olive

Pizzetta

19,00 €

Base crème truffée, gorgonzola, roquette, champignons, oignons rouge, huile de truffe, crème balsamique

Valinco

18,00 €

Base crème, mozzarella, chèvre, miel, noix

Ulmetu

18,00 €

Base tomate, mozzarella, tomate, pesto, copeaux de parmesan, olives

VEGGIE ( couronne )

18,00 €

Sauce tomate, légumes du soleil, champignons, roquette, oignon rouge, crème balsamique, huile d’olive

Desserts

Desserts maison et glaces.

Desserts maison

Desserts de la maison.

Pavlova tomate et ananas

11,00 €

Crème à la vanille, coulis de fraise et tomate.

Choux passion et café

12,00 €

Ganache passion, crème à la vanille, coulis de café.

Tarte chocolatée

12,00 €

Sablé au chocolat, crème au chocolat, confiture de framboise parfumée au Cap Corse Mattei.

Café gourmand

11,00 €

Assortiment de douceurs avec café. -tres lèches ( gâteau moelleux imbibé de trois laits ) -pavlova -choux -truffe au chocolat

Déclinaison d’abricot

12,00 €

Glace à l’abricot, compotée d’abricot, crème basilic, abricot tatin, abricot séchées

Millefeuille orange tonka

12,00 €

Assiette de fromages

13,00 €

Douceur pistache, cerise et chocolat blanc

12,00 €

Glaces

Glaces artisanales et coupes glacées.

Glace artisanale Milani Bastia

Dès 4,50 €

Myrte Clémentine Brocciu Nuciola

4 € la boule

Glaces carte d’or

Dès 3,50 €

fraise, chocolat au lait, chocolat blanc, noix de coco, citron jaune, citron vert, pêche méditerranéenne, poire, ananas, passion, banane, rhum raisin, pistache et abricot

3,50€ la boule

Coupe de glace Carte d’or

Dès 3,50 €

Coupe 1 boule : 3,50 €. Coupe 2 boules : 6€. Coupe 3 boules : 9€.

Supplément chantilly 2€ / coulis 1 €

Colonel

13,00 €

2 boules citron vert, shot de vodka.

Avec alcool

Boissons

Boissons fraîches, chaudes, bières et apéritifs.

Boissons fraîches

Softs, jus, eaux et boissons sans alcool.

Softs

4,50 €

Coca-Cola, Coca Zéro, Ice Tea, Orangina, Schweppes Tonic, Schweppes Agrumes, limonade, limonade diabolo.

Boisson fraîche

St Georges 1L / Orezza 1L

6,00 €

Jus de fruit Pago

4,00 €

Orange, ACE, pomme, poire, pêche, abricot, tomate, passion, fraise, pamplemousse, ananas.

Jus de fruit

Jus de fruit pressé

6,00 €

Orange, citron, pamplemousse ou pomme.

Jus pressé

Boissons chaudes

Cafés, thés et boissons chaudes.

Espresso

2,00 €

Café espresso.

Noisette

2,20 €

Café noisette.

Double espresso

3,50 €

Double espresso.

Cappuccino

4,50 €

Cappuccino.

Chocolat chaud

4,00 €

Chocolat chaud.

Thé / Infusion

4,00 €

Thé ou infusion.

Frappucino

4,50 €

Deca

2,00 €

Bières & Apéritifs

Bières, apéritifs et alcools au verre.

Pietra ambrée pression

4,50 €

Bière pression.

Pression

Alba Blonde pression

4,50 €

Bière pression.

Pression

Panaché / Monaco

3,50 €

Bière avec limonade ou sirop.

Pression

Heineken

6,50 €

Bière bouteille.

Bouteille

Desperados

6,50 €

Bière bouteille.

Bouteille

Colomba Blanche

6,50 €

Bière bouteille.

Bouteille

Corona

5,50 €

Bière bouteille.

Bouteille

Bud

5,00 €

Bière bouteille.

Bouteille

Pastis / Ricard / Casanis

3,00 €

Apéritif anisé.

Apéritif

Suze / Cap Corse

6,00 €

Apéritif.

Apéritif

Porto rouge / Campari

6,00 €

Apéritif.

Apéritif

Martini

4,00 €

Martini blanc, rouge ou rosé.

Apéritif

Kir / Muscat

5,50 €

Kir ou muscat.

Apéritif

Muscat pétillant

6,00 €

Muscat pétillant.

Apéritif

Coup de champagne

12,00 €

Coupe de champagne.

Au verre

Alcool au verre

Dès 8,00 €

Vodka, gin, rhum ou whisky.

À partir de

Coupe de champagne

12,00 €

Cocktails

Cocktails classiques, signatures et sans alcool.

Cocktails classiques

Les grands classiques du bar.

Mojito

12,00 €

Rhum Havana, menthe, sucre, citron vert, eau gazeuse.

Cocktail classique

Mojito Royal

14,00 €

Mojito allongé au champagne.

Cocktail classique

Amaretto Sour

14,00 €

Amaretto, jus de citron et sucre.

Cocktail classique

Whisky Sour

14,00 €

Whisky, jus de citron et sucre.

Cocktail classique

Piña Colada

12,00 €

Rhum blanc, jus d’ananas et crème de coco.

Cocktail classique

Caipirinha

12,00 €

Cachaça, citron vert et sucre.

Cocktail classique

Moscow Mule

12,00 €

Vodka, ginger beer et citron vert.

Cocktail classique

Mai Tai

12,00 €

Rhum, sirop d’orgeat, curaçao et citron.

Cocktail classique

Long Island Ice Tea

12,00 €

Vodka, gin, rhum, tequila, triple sec, citron et cola.

Cocktail classique

Margarita

12,00 €

Tequila, Cointreau, jus de citron et sucre.

Cocktail classique

NEGRONI

14,00 €

Spritz

12,00 €

Apérol, Prosecco et eau gazeuse.

Cocktail classique

Hugo Spritz

12,00 €

Capo Spritz

12,00 €

Campari Spritz

12,00 €

Porn Star Martini

12,00 €

Vodka, purée de passion, liqueur de passion et sirop de vanille

Basil Smach

12,00 €

Gin, feuille de basilic, sucre de canne et citron

Cosmopolitan

12,00 €

Vodka, jus de citron vert, jus de cranberry, cointreau

Cocktails sans alcool

Cocktails sans alcool.

Virgin Mojito

8,00 €

Citron vert, menthe, sucre de canne et limonade.

Sans alcool

Virgin Colada

8,00 €

Jus d’ananas, crème de coco et chantilly.

Sans alcool

Botanique

8,00 €

Purée passion, jus d’orange, sirop de menthe, sirop de romarin et citron.

Sans alcool

Bora Bora

8,00 €

Jus d’ananas, passion, jus de citron et grenadine.

Sans alcool

Coco mango

8,00 €

Purée de coco, purée de mangue et jus de passion

Basilico

8,00 €

Purée de kiwi, citron vert, jus de pomme, feuille de basilic

Vins

Sélection de vins et champagnes.

Vins blancs

Sélection de vins blancs corses et continentaux.

Verre de vin Blanc

5,00 €

Villa rossa

Verre de vin blanc

7,00 €

Clos columbu

Petra Bianca pavonia

40,00 €

Riminèse 2024

75CL

Sira Cristiana

37,00 €

Famidda peri Grimaldi-vignaghjoli L’intima 2025

75cl

Sant Armettu Myrtus

35,00 €

Vermentinu

50cl

Clos Alzeto prestige 50cl

30,00 €

Vermentinu Millésimes

50cl

Clos Alzeto Prestige blanc 75cl

45,00 €

Vermentinu. Millésime 2023.

75cl

Alzeto Torolelle

55,00 €

Vermentinu

75CL

Mondoloni Voglia blanc

55,00 €

Vermentinu. Millésime 2024.

75cl

Tarra Di L’Apa Aeterna blanc

40,00 €

Vermentinu. Millésime 2024.

75cl

Famille de Peretti Della Rocca Françoise blanc

50,00 €

Grenache. Millésime 2024.

75cl

Domaine de Petra Bianca Vinti Legna

55,00 €

Figari, Vermentinu 2024

75CL

Domaine Pieretti, coteaux du cap corse

48,00 €

Cuvée « Marine » 2024.

Domaine Vacheron Sancerre

54,00 €

Sauvignon blanc 2024

75CL

Petit Chablis William Fèvre

47,00 €

Chardonnay 2024

75cl

Saint Joseph le grand pompée

45,00 €

Marsanne et Roussanne 2024

75CL

Domaine de la Sorba

30,00 €

Vermentinu 2025

75cl

Vins rosés

Sélection de vins rosés.

Verre de vin rosé

5,00 €

Villa rossa

Verre de vin rosé

7,00 €

Clos columbu

Clos Alzeto Prestige rosé

26,00 €

Millésime 2023.

50cl

Clos Alzeto prestige

36,00 €

Sciaccarellu

75cl

Mondoloni Prima rosé

36,00 €

Sciaccarellu, Niellucciu, Grenache. Millésime 2024.

75cl

Castellu Di Baricci rosé

42,00 €

Sciaccarellu, Niellucciu. Millésime 2025

75cl

Domaine Zarzelli solo(s)

36,00 €

Sciaccarellu

75cl

Domaine Pieretti coteaux du cap corse

40,00 €

Cuvée « Marine » 2025

Domaine Zarzelli Liame

30,00 €

Sciaccarellu Niellucciu

75cl

Bvzzo bunifazziu ciafara

33,00 €

Sciaccarellu Niellucciu Barbarossa

75cl

Vins rouges

Sélection de vins rouges corses et continentaux.

Verre de vin rouge

5,00 €

Villa rossa

Verre de vin rouge

7,00 €

Clos columbu

Sant Armettu Rosumarinu rouge

30,00 €

Sciaccarellu. Millésime 2023.

75

Sant Armettu Myrtus

32,00 €

Sciaccarellu, Minustellu. Millésime 2023.

50

Clos Alzeto Prestige

30,00 €

Sciaccarellu Niellucciu Millésime 2020.

50cl

Clos Alzeto Prestige

45,00 €

Sciaccarellu Niellucciu Millésime

75cl

Tarra Di L’Apa Alterna rouge

36,00 €

Sciaccarellu, Niellucciu. Millésime 2023.

75cl

Clos Columbu rouge

30,00 €

Sciaccarellu, Niellucciu. Millésime 2024.

75cl

Famille de Peretti Della Rocca Jules rouge

42,00 €

Sciaccarellu, Niellucciu. Millésime 2022.

75cl

Guillaume de pratavone

45,00 €

Sciaccarellu Niellucciu Grenache

75cl

Castellu di baricci

45,00 €

2022

75cl

Domaine Vico

24,00 €

Niellucciu Sciaccarellu

75cl

Castellu Di Baricci, réserve perpétuelle

55,00 €

Sciaccarellu Niellucciu Minustellu

75cl

Domaine Petra Bianca Capinera

36,00 €

Sciaccarellu

75cl

Bvzzo bunifazziu ciafara

50,00 €

Niellucciu Sciaccarellu

75cl

Domaine Petra Bianca Vinti Legna

44,00 €

Sciaccarellu, niellucciu 2019

75cl

Clos venturi

48,00 €

VACCELLI ROUGE

55,00 €

Domaine Vaccelli 2023 Vermentinu

75cl

GRANIT

100,00 €

Domaine Vaccelli Sciaccarellu 2023

75cl

QUARTZ

100,00 €

Domaine Vaccelli Carcaghjolu neru, Minustellu, Sciaccarellu 2023

75cl

Clos Signadore

80,00 €

Niellucciu

75cl

Bourgogne cuvée Saint Vincent

51,00 €

Pinot Noir 2024

75cl

Saint Joseph le grand pompée

45,00 €

Syrah 2023

75cl

Domaine Chardigny Saint Amour

42,00 €

Gamay 2023

75

Champagnes

Sélection de champagnes.

Pierre Gimonnet & Fils Blanc de Blancs

90,00 €

Champagne.

Bouteille

Laurent Perrier Brut

120,00 €

Champagne.

Bouteille

Laurent Perrier Rosé

160,00 €

Champagne rosé.

Bouteille

Laurent Perrier Blanc de Blancs

160,00 €

Champagne Blanc de Blancs.

Bouteille
Adresse

Horaires et adresse de Restaurant ABBARTELLO

60 Abbartello 20113 Olmeto