Restaurant ABBARTELLO
Restaurant ABBARTELLO, Restaurant cuisine méditerranéenne à Olmeto
Restaurant cuisine méditerranéenne à Olmeto

Restaurant ABBARTELLO

Restaurant et bar en bord de mer à Olmeto Plage. Cuisine méditerranéenne, produits de la mer, viandes et pizzas au feu de bois, à savourer face au golfe du Valinco.

Horaires d'ouverture Aujourd'hui · 12h00–14h30 / 19h00–22h00 Voir tous les horaires
Lundi 12h00–14h30 / 19h00–22h00
Mardi 12h00–14h30 / 19h00–22h00
Mercredi 12h00–14h30 / 19h00–22h00
Jeudi 12h00–14h30 / 19h00–22h00
Vendredi 12h00–14h30 / 19h00–22h00
Samedi 12h00–14h30 / 19h00–22h00
Dimanche 12h00–14h30 / 19h00–22h00
Carte

Entrées

Entrées et assiettes à partager.

Assiette de charcuterie

28,00 €

Assiette de charcuterie corse.

Soupe de poisson

20,00 €

Soupe de poisson servie avec rouille et croûtons.

Prix à renseigner

Salade de tempura de poulet

18,00 €

Poulet mariné et frit, Vinaigrette au soja.

Ceviche de maigre Label Rouge de Corse

24,00 €

Maigre cru coupé en dés, lèche de tigre, oignons rouges, patate douce et coriandre.

Tiradito Nikkei de sériole et pamplemousse

21,00 €

Tranches de sériole crue et brûlée, sauce Nikkei, oignon nouveau et graines de sésame.

Tartare de bœuf

21,00 €

Jaune d’œuf confit, espuma de tomme corse.

Carpaccio de courgette et son fruit de saison

16,00 €

Courgette en osmose, cerises, brocciu, miel, noix et huile d’olive.

Poulpe aux crémeux d’olives noires

21,00 €

Crémeux d’olives noires, poulpe croquant et sauce criolla.

Salmojero, burrata et tomates cerises

18,00 €

Crème froide à base de tomates, ail, oignons et huile d'olive

Salade de quinoa, avocat et tataki de thon rouge

21,00 €

Sauce Nikkei

Plats

Plats de la carte du restaurant.

Lotte

32,00 €

Risotto de chorizo, crème à l’ail confit.

Pavé de maigre

31,00 €

millefeuille de pomme de terre, petits pois et sauce citronnelle.

Gambas

31,00 €

Gambas, cannelloni farci aromatisé au combava, bisque et pangrattato.

Filet de loup

28,00 €

Sauté de trio de quinoa aux légumes, chimichurri au nepita.

Côtelettes d’agneaux

31,00 €

Servie avec ses frites

Tagliatelles de bœuf

25,00 €

Sur lit de courgettes, pebre.

Pêche locale

Dès 12,00 €

12€ les 100g Frites, légumes ou salade

Burger corse

24,00 €

Pain bun, bœuf, tome corse, pancetta, tomate, cornichons, salade, oignons rouge sauce maison.

Paleron de bœuf

31,00 €

Variations autour de la carotte et jus de viande

Langouste

Dès 22,00 €

22€ les 100grammes Linguine à la bisque

Entrecôte

28,00 €

Frites ou légumes ou salade Sauce chimichurri ou jus de viande

Côte de bœuf 500g

40,00 €

Frites ou légumes ou salade Sauce chimichurri ou jus de viande

Côte de bœuf 1kg

95,00 €

Frites ou légumes ou salade Sauce chimichurri ou jus de viande

Mix grill

28,00 €

Carré de porc, poitrine de porc et saucisse de veau servie avec pomme de terre grenailles

Cuisse de poulet marinée

24,00 €

Crémeux de maïs, accompagné de pomme de terre grenailles

Pizza

A zitteduccia

12,00 €

Pizza enfant Base tomate, mozzarella, jambon supérieur, olives

4 fromages

19,00 €

Base tomate, mozzarella, tome Corse, gorgonzola, chèvre, olives

Calzone

20,00 €

Base tomate, mozzarella, jambon supérieur, champignons, œuf

Espagnole

18,00 €

Base tomate, mozzarella, chorizo, poivrons, olives

Épicé

Burrata

20,00 €

Base tomate, burrata, tomate fraîche, roquette, jambon corse, crème de balsamique

Corse

19,00 €

Base tomate, mozzarella, coppa, tome Corse, jambon Corse

Truffée

22,00 €

Base crème truffée, mozzarella, jambon supérieur, champignons, roquette, burrata, huile de truffe

Marguerite

15,00 €

Base tomate, mozzarella, olives

Napolitaine

16,00 €

Base tomate, anchois, câpres à queue, olives

Regina

17,00 €

Base tomate, mozzarella, jambon supérieur, champignons, olives

VEGGIE ( couronne )

18,00 €

Sauce tomate, légumes du soleil, champignons, roquette, oignon rouge, crème balsamique, huile d’olive

Pizzetta

19,00 €

Base crème truffée, gorgonzola, roquette, champignons, oignons rouge, huile de truffe, crème balsamique

Valinco

18,00 €

Base crème, mozzarella, chèvre, miel, noix

Ulmetu

18,00 €

Base tomate, mozzarella, tomate, pesto, copeaux de parmesan, olives

VEGGIE ( couronne )

18,00 €

Sauce tomate, légumes du soleil, champignons, roquette, oignon rouge, crème balsamique, huile d’olive

Desserts

Desserts maison et glaces.

Desserts maison

Desserts de la maison.

Pavlova tomate et ananas

11,00 €

Crème à la vanille, coulis de fraise et tomate.

Choux passion et café

12,00 €

Ganache passion, crème à la vanille, coulis de café.

Tarte chocolatée

12,00 €

Sablé au chocolat, crème au chocolat, confiture de framboise parfumée au Cap Corse Mattei.

Café gourmand

11,00 €

Assortiment de douceurs avec café. -tres lèches ( gâteau moelleux imbibé de trois laits ) -pavlova -choux -truffe au chocolat

Déclinaison d’abricot

12,00 €

Glace à l’abricot, compotée d’abricot, crème basilic, abricot tatin, abricot séchées

Millefeuille orange tonka

12,00 €

Assiette de fromages

13,00 €

Douceur pistache, cerise et chocolat blanc

12,00 €

Glaces

Glaces artisanales et coupes glacées.

Glace artisanale Milani Bastia

Dès 4,50 €

Vanille Canistrelli Myrte Clémentine Figues Brocciu Nuciola Marron

4 € la boule

Glaces carte d’or

Dès 3,50 €

Vanille, fraise, chocolat noir, chocolat au lait, chocolat blanc, caramel beurre salé, café, noix de coco, citron jaune, citron vert, pêche méditerranéenne, poire, ananas, passion, banane, rhum raisin, pistache, praliné

3,50€ la boule

Coupe de glace Carte d’or

Dès 3,50 €

Coupe 1 boule : 3,50 €. Coupe 2 boules : 6€. Coupe 3 boules : 9€.

Supplément chantilly 2€ / coulis 1 €

Dame Blanche

11,00 €

3 boules vanille, coulis de chocolat, amandes effilées, chantilly.

Prix à renseigner

Chocolat Liégeois

11,00 €

1 boule chocolat noir, 1 boule chocolat lait, 1 boule vanille, coulis de chocolat, amandes effilées, chantilly.

Prix à renseigner

Café Liégeois

11,00 €

1 boule vanille, 2 boules café, espresso, amandes effilées, chantilly.

Prix à renseigner

Fraise Pêche Melba

12,00 €

2 boules fraise ou pêche, 1 boule vanille, morceaux de fruits, coulis de fraise, amandes effilées, chantilly.

Prix à renseigner

Banana Split

12,00 €

1 boule fraise, 1 boule chocolat, 1 boule vanille, banane entière, coulis chocolat, amandes effilées, chantilly.

Prix à renseigner

Coupe Écureuil

12,00 €

1 boule vanille, 2 boules caramel beurre salé, noisettes caramélisées, coulis de caramel, chantilly.

Prix à renseigner

Piña Colada glacée

13,00 €

1 boule ananas, 1 boule noix de coco, shot de Malibu.

Avec alcool

Colonel

13,00 €

2 boules citron vert, shot de vodka.

Avec alcool

Boissons

Boissons fraîches, chaudes, bières et apéritifs.

Boissons fraîches

Softs, jus, eaux et boissons sans alcool.

Softs

4,50 €

Coca-Cola, Coca Zéro, Ice Tea, Orangina, Schweppes Tonic, Schweppes Agrumes, limonade, limonade diabolo.

Boisson fraîche

St Georges 1L / Orezza 1L

6,00 €

Jus de fruit Pago

4,00 €

Orange, ACE, pomme, poire, pêche, abricot, tomate, passion, fraise, pamplemousse, ananas.

Jus de fruit

Jus de fruit pressé

6,00 €

Orange, citron, pamplemousse ou pomme.

Jus pressé

Boissons chaudes

Cafés, thés et boissons chaudes.

Espresso

2,00 €

Café espresso.

Noisette

2,20 €

Café noisette.

Double espresso

3,50 €

Double espresso.

Cappuccino

4,50 €

Cappuccino.

Chocolat chaud

4,00 €

Chocolat chaud.

Thé / Infusion

4,00 €

Thé ou infusion.

Frappucino

4,50 €

Deca

2,00 €

Bières & Apéritifs

Bières, apéritifs et alcools au verre.

Pietra ambrée pression

4,50 €

Bière pression.

Pression

Alba Blonde pression

4,50 €

Bière pression.

Pression

Panaché / Monaco

3,50 €

Bière avec limonade ou sirop.

Pression

Heineken

6,50 €

Bière bouteille.

Bouteille

Desperados

6,50 €

Bière bouteille.

Bouteille

Colomba Blanche

6,50 €

Bière bouteille.

Bouteille

Corona

5,50 €

Bière bouteille.

Bouteille

Bud

5,00 €

Bière bouteille.

Bouteille

Pastis / Ricard / Casanis

3,00 €

Apéritif anisé.

Apéritif

Suze / Cap Corse

6,00 €

Apéritif.

Apéritif

Porto rouge / Campari

6,00 €

Apéritif.

Apéritif

Martini

4,00 €

Martini blanc, rouge ou rosé.

Apéritif

Kir / Muscat

5,50 €

Kir ou muscat.

Apéritif

Muscat pétillant

6,00 €

Muscat pétillant.

Apéritif

Coup de champagne

12,00 €

Coupe de champagne.

Au verre

Alcool au verre

Dès 8,00 €

Vodka, gin, rhum ou whisky.

À partir de

Coupe de champagne

12,00 €

Cocktails

Cocktails classiques, signatures et sans alcool.

Cocktails classiques

Les grands classiques du bar.

Mojito

12,00 €

Rhum Havana, menthe, sucre, citron vert, eau gazeuse.

Cocktail classique

Mojito Royal

14,00 €

Mojito allongé au champagne.

Cocktail classique

Amaretto Sour

14,00 €

Amaretto, jus de citron et sucre.

Cocktail classique

Whisky Sour

14,00 €

Whisky, jus de citron et sucre.

Cocktail classique

Piña Colada

12,00 €

Rhum blanc, jus d’ananas et crème de coco.

Cocktail classique

Caipirinha

12,00 €

Cachaça, citron vert et sucre.

Cocktail classique

Moscow Mule

12,00 €

Vodka, ginger beer et citron vert.

Cocktail classique

Mai Tai

12,00 €

Rhum, sirop d’orgeat, curaçao et citron.

Cocktail classique

Long Island Ice Tea

12,00 €

Vodka, gin, rhum, tequila, triple sec, citron et cola.

Cocktail classique

Margarita

12,00 €

Tequila, Cointreau, jus de citron et sucre.

Cocktail classique

NEGRONI

14,00 €

Spritz

12,00 €

Apérol, Prosecco et eau gazeuse.

Cocktail classique

Hugo Spritz

12,00 €

Capo Spritz

12,00 €

Campari Spritz

12,00 €

Porn Star Martini

12,00 €

Vodka, purée de passion, liqueur de passion et sirop de vanille

Basil Smach

12,00 €

Gin, feuille de basilic, sucre de canne et citron

Cocktails sans alcool

Cocktails sans alcool.

Virgin Mojito

8,00 €

Citron vert, menthe, sucre de canne et limonade.

Sans alcool

Virgin Colada

8,00 €

Jus d’ananas, crème de coco et chantilly.

Sans alcool

Botanique

8,00 €

Purée passion, jus d’orange, sirop de menthe, sirop de romarin et citron.

Sans alcool

Bora Bora

8,00 €

Jus d’ananas, passion, jus de citron et grenadine.

Sans alcool

Abricot Tonic

8,00 €

Sirop d’abricot & thym, citron vert et tonic

Pastèque Fizz

8,00 €

Sirop de pastèque, citron vert, Orezza

Coco mango

8,00 €

Purée de coco, purée de mangue et jus de passion

Kisil Kids

8,00 €

Purée de kiwi, citron vert, jus de pomme, mousse basilic pomme & kiwi

Cocktails Signature

Clover

14,00 €

Gin, fraises fraîches, citron vert, sucre de canne et blanc d'œuf

Watermelon dream

14,00 €

Vodka, sirop de pastèques, citron vert et Orezza

Abricotier

14,00 €

Rhum blanc, sirop abricot & thym, citron vert

Limoncellu Sour

14,00 €

Limoncellu, jus de pomme, citron vert, sucre de canne et blanc d’œuf

Verde Abbartello

14,00 €

St-Germain, sirop de concombre, citron vert, Prosecco et Orezza

Kisil smach

15,00 €

Gin, feuilles de basilic, purée de kiwi, citron vert, jus de pomme et mousse balisic pomme & kiwi

Nucciola Martini

14,00 €

Vodka, Kahlua, liqueur de noisette et sirop de vanille

Vins

Sélection de vins et champagnes.

Vins blancs

Sélection de vins blancs corses et continentaux.

Verre de vin Blanc

5,00 €

Villa rossa

Verre de vin blanc

7,00 €

Clos columbu

Sant Armettu Rosumarinu blanc

31,00 €

Vermentinu. Millésime 2024.

75cl

Sant Armettu Myrtus

35,00 €

Vermentinu

50cl

Sant Armettu Myrtus blanc

50,00 €

Vermentinu. Millésime 2024.

75cl

Clos Alzeto prestige 50cl

30,00 €

Vermentinu Millésimes

50cl

Clos Alzeto Prestige blanc 75cl

45,00 €

Vermentinu. Millésime 2023.

75cl

Clos Venturi blanc

45,00 €

Vermentinu. Millésime 2025

75cl

Alzeto Torolelle

55,00 €

Vermentinu

75CL

Mondoloni Voglia blanc

55,00 €

Vermentinu. Millésime 2024.

75cl

Castellu Di Baricci blanc

42,00 €

Vermentinu. Millésime 2024.

75cl

Tarra Di L’Apa Aeterna blanc

40,00 €

Vermentinu. Millésime 2024.

75cl

Famille de Peretti Della Rocca Françoise blanc

50,00 €

Grenache. Millésime 2024.

75cl

Famille de Peretti Della Rocca Jules blanc

42,00 €

Vermentinu. Millésime 2024.

75cl

Clos Columbu blanc

30,00 €

Vermentinu. Millésime 2024.

75CL

Petra Bianca pavonia

40,00 €

Riminèse 2024

75CL

Domaine Vico

24,00 €

Chardonnay

75CL

Domaine Zarzelli Liame

43,00 €

Vermentinu, biancu-gentile, genovese et codivarta 2025

75CL

Domaine Zarzelli Solo(S)

40,00 €

Vermentinu 2025

75CL

Domaine de Petra Bianca Vinti Legna

55,00 €

Figari, Vermentinu 2024

75CL

Domaine Pieretti, coteaux du cap corse

48,00 €

Cuvée « Marine » 2024.

Bvzzo bunifazziu rocca gianca

45,00 €

2024 Vermentinu

75CL

SIROCCO

100,00 €

Domaine Vaccelli Vermentinu 2024

75CL

Domaine Vacheron Sancerre

54,00 €

Sauvignon blanc 2024

75CL

Petit Chablis William Fèvre

47,00 €

Chardonnay 2024

75cl

Saint Joseph le grand pompée

45,00 €

Marsanne et Roussanne 2024

75CL

Domaine de la Sorba

30,00 €

Vermentinu 2025

75cl

Mondoloni Prima Blanc

39,00 €

2025 Vermentinu

Sira Cristiana

37,00 €

Famidda peri Grimaldi-vignaghjoli L’intima 2025

75cl

Vins rosés

Sélection de vins rosés.

Verre de vin rosé

5,00 €

Villa rossa

Verre de vin rosé

7,00 €

Clos columbu

Sant Armettu Rosumarinu rosé

29,00 €

Sciaccarellu. Millésime 2023.

75cl

Clos Alzeto Prestige rosé

26,00 €

Millésime 2023.

50cl

Clos Alzeto prestige

36,00 €

Sciaccarellu

75cl

Guillaume De Pratavone rosé

36,00 €

Sciaccarellu. Millésime 2024.

75cl

Mondoloni Prima rosé

36,00 €

Sciaccarellu, Niellucciu, Grenache. Millésime 2024.

75cl

Clos Columbu rosé

30,00 €

Sciaccarellu, Niellucciu, Grenache. Millésime 2024.

75cl

Castellu Di Baricci rosé

42,00 €

Sciaccarellu, Niellucciu. Millésime 2025

75cl

Domaine Zarzelli solo(s)

36,00 €

Sciaccarellu

75cl

Domaine Vico

24,00 €

Niellicciu Sciaccarellu Grenache

75cl

Domaine Pieretti coteaux du cap corse

40,00 €

Cuvée « Marine » 2025

Domaine Zarzelli Liame

30,00 €

Sciaccarellu Niellucciu

75cl

Bvzzo bunifazziu ciafara

33,00 €

Sciaccarellu Niellucciu Barbarossa

75cl

VACCELLI rosé

42,00 €

Domaine Vaccelli Sciaccarellu 2024

75cl

UNU rosé

30,00 €

Domaine Vaccelli Sciaccarellu, grenache 2025 I.G.P

75cl

Vins rouges

Sélection de vins rouges corses et continentaux.

Verre de vin rouge

5,00 €

Villa rossa

Verre de vin rouge

7,00 €

Clos columbu

Sant Armettu Rosumarinu rouge

30,00 €

Sciaccarellu. Millésime 2023.

75

Sant Armettu Myrtus

32,00 €

Sciaccarellu, Minustellu. Millésime 2023.

50

Sant armettu Myrtus

48,00 €

Sciaccarellu Minustel Elegante

75cl

Clos Alzeto Prestige

30,00 €

Sciaccarellu Niellucciu Millésime 2020.

50cl

Clos Alzeto Prestige

45,00 €

Sciaccarellu Niellucciu Millésime

75cl

Tarra Di L’Apa Alterna rouge

36,00 €

Sciaccarellu, Niellucciu. Millésime 2023.

75cl

Clos Columbu rouge

30,00 €

Sciaccarellu, Niellucciu. Millésime 2024.

75cl

Famille de Peretti Della Rocca Colette rouge

50,00 €

Sciaccarellu. Millésime 2022.

75cl

Famille de Peretti Della Rocca Jules rouge

42,00 €

Sciaccarellu, Niellucciu. Millésime 2022.

75cl

Guillaume de pratavone

45,00 €

Sciaccarellu Niellucciu Grenache

75cl

Castellu di baricci

45,00 €

2022

75cl

Petra Bianca Capinera

36,00 €

Sciaccarellu 2022

Mondoloni, Prima

36,00 €

Sciaccarellu, nielluciu

75cl

Domaine Vico

24,00 €

Niellucciu Sciaccarellu

75cl

Castellu Di Baricci, réserve perpétuelle

55,00 €

Sciaccarellu Niellucciu Minustellu

75cl

Domaine Petra Bianca Capinera

36,00 €

Sciaccarellu

75cl

Bvzzo bunifazziu ciafara

50,00 €

Niellucciu Sciaccarellu

75cl

Domaine Petra Bianca Vinti Legna

44,00 €

Sciaccarellu, niellucciu 2019

75cl

Clos venturi

48,00 €

UNU rouge

36,00 €

Domaine Vaccelli Sciaccarellu 2024 I.G.P

75cl

VACCELLI ROUGE

55,00 €

Domaine Vaccelli 2023 Vermentinu

75cl

GRANIT

100,00 €

Domaine Vaccelli Sciaccarellu 2023

75cl

QUARTZ

100,00 €

Domaine Vaccelli Carcaghjolu neru, Minustellu, Sciaccarellu 2023

75cl

Domaine de la Sorba

30,00 €

Sciaccarellu Niellucciu Grenache 2023

75cl

Champagnes

Sélection de champagnes.

Pierre Gimonnet & Fils Blanc de Blancs

90,00 €

Champagne.

Bouteille

Laurent Perrier Brut

120,00 €

Champagne.

Bouteille

Laurent Perrier Rosé

160,00 €

Champagne rosé.

Bouteille

Laurent Perrier Blanc de Blancs

160,00 €

Champagne Blanc de Blancs.

Bouteille
Adresse

Horaires et adresse de Restaurant ABBARTELLO

60 Abbartello 20113 Olmeto